Smoothie, bowle i dipy.

Koncepcja smoothie była rozwijana od stuleci, jednak dopiero po wynalezieniu chłodziarki i blendera w latach 30. XX wieku stały się one bardziej dostępne. Gdy sklepy ze zdrową żywnością na zachodnim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych, których pionierem był Robert Kuhnau, zaczęły sprzedawać owocowe smoothie w latach 70., narodził się nowy ruch. Od tego czasu smoothie zyskały na popularności, gdyż łączą w sobie zdrowe składniki w pysznym, łatwym do przyrządzenia napoju.

Puryści mogą decydować się jedynie na owoce i warzywa, ale doskonałe rezultaty można uzyskiwać także z mlekiem lub wegańskimi alternatywami, jogurtem oraz orzechami. Dzielimy się tutaj inspirującymi przepisami i pomysłami na ulubione smoothie – sprawdzone i przetestowane w blenderach marki Bosch.

Mówi się, że najlepsze są świeże składniki. Spróbuj wybierać zatem owoce i warzywa, na które jest sezon. Jeśli jednak nie możesz dostać truskawek, ananasa lub szpinaku, zawsze możesz znaleźć coś pysznego w sekcji mrożonek w lokalnym supermarkecie. Nie obowiązują żadne zasady, więc eksperymentuj ze smakami, konsystencją, stosunkiem składników płynnych do stałych i innymi elementami.

Aby zapewnić, że blender przygotuje najlepsze smoothie, ważne jest dodawanie składników w odpowiedniej kolejności. Na przykład w przypadku płynów na spodzie siła odśrodkowa wypchnie je do góry i zapewni lepsze wymieszanie. Pamiętaj: jeśli używasz butelki ToGo, po prostu odwróć kolejność, gdyż pojemnik podczas napełniania będzie odwrócony do góry dnem.

1. Płyny takie jak sok owocowy, mleko, alternatywy mleka lub woda (kokosowa)

2. Suche składniki takie jak matcha, wanilia lub kardamon

3. Świeże owoce i warzywa

4. Warzywa liściaste

5. Mrożone owoce, lód, orzechy lub inne twarde składniki

Dzieci kochają słodycze. A smoothie często są słodkie, gdyż zawierają naturalny cukier. Dobra wiadomość jest taka, że są one także pełne witamin, dzięki czemu są doskonałym sposobem, by zapewniać dzieciom składniki odżywcze, których potrzebują. Te przepisy zachęcą każde dziecko do jedzenia 5 porcji owoców lub warzyw każdego dnia.

Nasza wskazówka: użyj dojrzałych bananów (takich, których dzieci by normalnie nie zjadły), gdyż mają one słodszy smak.

Nic nie pobije domowych lodów w gorący dzień. Zwłaszcza jeśli są przygotowane z Twoich ulubionych składników. Po prostu przygotuj swoje smoothie tak jak zwykle, przelej je do pojemnika, który można umieszczać w zamrażarce, i zamroź je.

Ewentualnie wymieszaj swoje ulubione mrożone owoce ze śmietaną lub jogurtem, dodaj trochę cukru pudru i miksuj przez około 40 sekund. Voilà – Twoje przepyszne lody.

To wspaniały sposób, by maksymalnie zwiększyć zalety zdrowotne swojego smoothie. Dzięki zielonym warzywom liściastym i innym służącym za podstawę, zielone smoothie zapewniają bogate źródło witamin i minerałów. Są one pełne przeciwutleniaczy, które pomagają ograniczyć ryzyko chorób przewlekłych. Wysoka zawartość błonnika wspiera także układ trawienny. Ale to nie wszystko – zielone smoothie mogą zwiększać energię, wzmacniać zdrowie kości i utrzymywać zdrową wagę ciała.

Zielone smoothie to doskonały sposób na oczyszczenie organizmu i przywrócenie mu energii. Kup gotową mieszankę dzikich ziół lub spróbuj zebrać dzikie zioła samodzielnie. Dobrze sprawdzają się łagodniejsze zioła takie jak gwiazdnica, podagrycznik czy dzika mięta. Bardzo gorzkie zioła takie jak mniszek lekarski lub bardzo ostre takie jak dzika rzeżucha wzbogacają mieszankę, ale powinny być dodawane tylko w małych ilościach. I pamiętaj: jeśli masz jakieś resztki lub warzywa, których czas świetności minął, są one doskonałym dodatkiem do smoothie. Z odrobiną praktyki szybko stworzysz swój własny ulubiony napój.

Większość ludzi kojarzy zielone smoothie ze szpinakiem, jarmużem i awokado. Jest to dobry punkt wyjścia. Ale jeśli chcesz stworzyć swój ulubiony napój, dlaczego by nie wypróbować bardziej egzotycznych składników takich jak cebula, chilli, pieprz cayenne czy imbir? Są one bardzo dobre dla zdrowia i smakują wyjątkowo pysznie. Albo pójdź jeszcze dalej i dodaj trochę aloesu, aby uzyskać fantastyczny smak i idealną skórę!

Zdrowe, pyszne i zapobiegające marnowaniu żywności. Jeśli banan jest już nieco brązowy, a truskawki wydają się zbyt miękkie, żeby je zjeść – owoce i warzywa, których czas świetności minął, są doskonałym dodatkiem do każdego smoothie. W rzeczywistości bardzo dojrzałe banany są słodsze niż bardziej zielone. Jest to zatem wymierna korzyść dla Ciebie, Twojego zdrowia i planety.

Jeśli chcesz wiedzieć dokładnie, co znajduje się w Twoim mleku migdałowym, może przygotuj własną wegańską wersję? Jest to w końcu tak proste dzięki blenderowi marki Bosch. Chcesz dodać nieco pysznego smaku? Wmieszaj trzy lub cztery daktyle do mleka migdałowego lub dodaj cztery łyżki syropu klonowego lub cukru kokosowego i dopraw odrobiną zmielonej wanilii. Pyszne!

Smoothie to o wiele więcej niż przysmak na śniadanie. Dlaczego by nie zabrać go ze sobą jako zdrową przekąskę po siłowni lub na lunch w pracy? Większość blenderów marki Bosch można sparować z poręczną butelką ToGo, a niektóre – takie jak blender sportowy Vita Power – już posiadają pojemnik blendujący, którego można używać także jako butelki. Po prostu nałóż szczelnie pokrywę i włóż do swojej torby na później.

Smoothie z kruszonym lodem idealnie gasi pragnienie – i jest wyjątkowo pyszne. Szukaj modeli z wystarczającą mocą – niektóre modele Bosch posiadają nawet specjalny program do kruszenia lodu.

Wskazówka: użyj odpowiedniej ilości lodu – zbyt mało może sprawić, że napój będzie za gęsty, natomiast zbyt dużo lodu rozcieńczy smak. Warto zatem dodawać lód stopniowo, aby uzyskać odpowiednią równowagę. Oczywiście kruszony lód doskonale nadaje się także do przyrządzania mrożonej lemoniady lub owocowego koktajlu!

Blendery z programem do kruszenia lodu Serie 4,Serie 6 i Serie 8

Jeśli chcesz przenieść swoje smoothie na kolejny poziom, zalecamy przyrządzenie pysznych bowli. Opierają się one na przepisach na smoothie, ale zwykle są trochę gęstsze. Serwowane w misce i posypane smacznymi suchymi składnikami takimi jak granola, nasiona, orzechy lub suszone owoce, bowle na bazie smoothie są idealne na śniadanie. Pobudź zatem swoją kreatywność, używając ulubionych owoców, warzyw i posypek. Gwarantowane żywe kolory (i zdrowe składniki!) na doskonały początek dnia.

Prawdopodobnie najsłynniejszy śniadaniowy bowl na bazie smoothie – ten przepis wykorzystuje zmiksowane mrożone jagody açai. Jeśli nie możesz dostać jagód açai, możesz je zawsze zastąpić borówkami – jedne i drugie są pełne przeciwutleniaczy i bogate w kolor. 

Aby uzyskać wyjątkowo kremowe rezultaty, pozostaw płatki owsiane do namoknięcia na noc przez włożeniem ich do blendera rano. Jeśli chcesz, żeby Twoje składniki zachowały świeżość przez dłuższy czas, zalecamy blender z programem pakowania próżniowego, taki jak VitaPower Serie 8 – usuwa on tlen, zapewniając idealne warunki przechowywania. Jeśli więc nie masz czasu, po prostu przygotuj swoje smoothie wieczorem i zapakuj je próżniowo, aby delektować się nim następnego dnia.

Bowle są zdrowe, pyszne i po prostu pięknie wyglądają. Kto nie chciałby się wgryźć w śniadanie, które wygląda tak wspaniale? Aby zapewnić dodatkowy efekt „wow”, użyj specjalnych dodatków takich jak jadalne kwiaty, pistacje, nasiona chia, płatki migdałowe czy jagody goji. Na koniec dodaj świeże zioła takie jak mięta czy bazylia. Voilà – Twój bowl wygląda tak pięknie, że jego zdjęcie można opublikować na Instagramie, a zarazem jest przepyszny.

Nie ma ograniczeń co do tego, czego może dokonać Twój blender, aby zapewnić Ci dobry początek dnia. Prosty twaróg jest przekształcany w przysmak śniadaniowy z dodatkiem owoców i warzyw. Aby uzyskać dodatkową chrupkość, zawsze możesz dodać trochę granoli.

Aby uzyskać świeży i aromatyczny smak, wypróbuj te zniewalające dipy i pasty w domu. Niezależnie od tego, czy lubisz wytrawny hummus, pikantne pesto czy słodki krem czekoladowy, Twój blender – w połączeniu z Twoją kreatywnością – umożliwi Ci ich przygotowanie.  

Jeśli uwielbiasz nieoczywisty hummus, mamy coś dla Ciebie. Podczas gdy żywy, różowy kolor rozświetla każdy talarz, proste warzywo, jakim jest burak, zawiera także pełno przeciwutleniaczy i witamin – a zatem zapewnia same korzyści.

Wskazówka: jeśli ugotujesz wstępnie buraka, pozostaw go do ostygnięcia, zanim go obierzesz. Dzięki temu Twój hummus uzyska intensywny różowy kolor.

Szukasz nowych pomysłów na grilla? Z odpowiednim blenderem jest to bardzo proste. Spróbuj przyrządzić pyszne marynaty do mięsa i ryb, aromatyczne sosy i salsę, pesto lub dipy. Możesz nawet w mgnieniu oka przyrządzić domowy keczup. W grillu chodzi przecież przede wszystkim o wspaniały smak przy niewielkim wysiłku.

Świeże pesto zawsze bije na głowę wersję z supermarketu. Aby uzyskać prawdziwie autentyczne, domowe smaki, możesz pójść jeden krok dalej i grillować własne papryki. Po prostu grilluj papryki do czasu przypalenia się skórki, okryj je wilgotną ściereczką i obierz sczerniałą skórkę po ostygnięciu.

Możesz myśleć, że są one grzeszną przyjemnością, ale masła orzechowe zawierają dużo zdrowych tłuszczów i pomagają wchłaniać rozpuszczające się w tłuszczach witaminy takie jak K i E. Za pomocą blendera możesz tworzyć własne pyszne wersje, często za ułamek ich ceny. Dlaczego zatem nie spróbować – stwórz pasty i masła, takie jakie lubisz.

Przyrządzenie jedwabistego kremu czekoladowego za pomocą blendera jest wyjątkowo proste. Dodatkowo wiesz dokładnie, co znajduje się w czekoladowym przysmaku, co sprawia, że jest to zdrowa alternatywa dla sklepowych wersji.

Wskazówka: uprażenie orzechów w piekarniku nada kremowi szczególny ciepły i orzechowy posmak, ale możesz użyć także świeżych orzechów laskowych, aby zaoszczędzić czas. 

Jeśli chodzi uzyskanie jak największych korzyści z Twojego blendera, opcje są praktycznie nieograniczone. Blendowanie jedzenia dla niemowląt, siekanie orzechów, podgrzewanie zupy... Wiesz, że za pomocą wybranych modeli możesz nawet wyrobić ciasto i posiekać parmezan? Przedstawiamy kilka inspiracji dotyczących wygodnego przygotowania pysznych potraw.

Najlepszym sposobem (i często najprostszym) jest przygotowanie domowego jedzenia dla niemowląt, aby mieć pewność, że Twoje dziecko otrzymuje wszystkie składniki odżywcze, jakich potrzebuje. Czy to przecier z marchewki, dip z awokado lub purée z banana – blender pomaga w przygotowaniu ulubionego przepisu w zaledwie kilka sekund.

Wskazówka: przygotuj większe porcje i zamroź je, aby mieć więcej czasu na odpoczynek podczas zajmowania się dzieckiem.

Proste, pyszne i zdrowe – zupy to doskonały prosty posiłek. Zwłaszcza gdy użyjesz blendera, aby uzyskać jedwabistą, gładką konsystencję. Spróbuj przyrządzić zimne gazpacho, miksuj surowe warzywa lub wcześniej ugotowane ciepłe składniki. Blendery kielichowe wysokoobrotowe marki Bosch mogą nawet podgrzać Twoją zupę. Używaj mięsa, warzyw lub wybierz opcję wegańską. Dodawaj przyprawy z całego świata, zioła i orzechy. Opcje przygotowania zup są praktycznie nieograniczone.

Blendery mają wiele talentów. Mogą nawet pomagać w przygotowaniu ciasta, w szczególności lekkiego i puszystego, idealnego na naleśniki i gofry. Po prostu włóż wszystkie składniki do blendera, miksuj przy maksymalnej prędkości przez około 20 sekund i przygotuj się na smażenie przepysznych naleśników.

Jeśli chcesz zachować jak najwięcej składników odżywczych, zalecamy mielenie własnej mąki. Tak, możesz to zrobić za pomocą wielu blenderów marki Bosch, takich jak VitaPower Serie 4 dzięki ich mocnym ostrzom ze stali nierdzewnej. Mąka jest nie tylko zdrowsza, ale też smakuje lepiej. Eksperymentuj z różnymi rodzajami zbóż lub wariantami bezglutenowymi, aby przygotować ulubioną mąkę do chleba, ciast czy naleśników.

Twarde składniki takie jak orzechy, czekolada czy nawet parmezan łatwo jest posiekać w blenderze – nawet jeśli nie są zmieszane z płynami. Niezależnie od tego, czy chcesz się po prostu nimi delektować czy dodać do domowych past lub smoothie – Twój blender oszczędza czas i wysiłek. Plus: świeżo posiekane i zmielone składniki zawsze smakują trochę lepiej.

Podczas wyboru blendera zawsze zastanów się, do czego będziesz do używać. Codzienne smoothie, okazjonalne zupy, kruszony lód? Zasadniczo im większa moc, tym więcej dostępnych opcji: podczas gdy wszystkie modele Bosch świetnie przyrządzają smoothie, blendery o mocy co najmniej 1000 W będą jeszcze sprawniej miksować twarde lub włókniste składniki takie jak mrożone owoce czy liście szpinaku. A większa moc oznacza także krótszy czas miksowania.