5 pysznych ciast, do których przyda Ci się robot kuchenny!

Ciasto drożdżowe, na pizzę czy chleb musimy dobrze wyrobić, aby móc cieszyć się ich wyjątkowym smakiem. Niestety, to pracochłonna czynność. Można jednak zdecydowanie ułatwić sobie to zadanie. W jaki sposób? Robot planetarny Bosch pozwoli w szybki sposób przygotować kilka rodzajów ciast, które zrobisz bez żadnego wysiłku. Zobacz, co potrafi Twój robot kuchenny!

Porządny robot kuchenny do wyrabiania ciasta musi mieć przede wszystkim mocny silnik. Niezbędna będzie także solidna, duża i metalowa misa. Przy wyborze robota kuchennego powinieneś zwrócić uwagę również na końcówki, które pomogą Ci w przygotowaniu ciasta. Absolutne minimum to: hak oraz mieszadło i trzepaczka do bicia jajek lub śmietany. Seria robotów kuchennych MUM sprawdzi się zarówno w kuchni profesjonalisty, jak i osoby, która dopiero zaczyna przygodę z domowymi wypiekami.

Robot kuchenny OptiMUM przoduje, jeśli chodzi o moc i innowację. Posiada zintegrowaną wagę dla aptekarskiej dokładności realizacji przepisu. Dzięki temu spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających. Na uznanie zasługują: elegancki design, mocny silnik, a także automatyczne programy Sensor Control Plus. Dzięki połączeniu tych cech osiągniesz niesamowite rezultaty.

Doskonale wyrobione ciasto osiągniesz dzięki bardzo mocnemu silnikowi o mocy 1500 W i wbudowanemu inteligentnemu czujnikowi – Smart dough sensor. Trwała i solidna obudowa sprawia, że robot planetarny jest niezawodny. Najnowsza technologia wykorzystana w urządzeniu to również automatyczne programy Sensor Control Plus. Zapewnią one zawsze idealną konsystencję ciasta drożdżowego, bitej śmietany, a także piany z białek. Możesz ustawić na urządzeniu indywidualny czas pracy – pozwala na to zintegrowany timer.

W robotach kuchennych Optimum wykorzystano dużą misę ze stali szlachetnej o pojemności 5,5 l oraz opcję planetarnego ruchu mieszadeł 3D. Dzięki temu ciasto nie przylepia się do misy i jest perfekcyjnie wyrobione. Robot jest praktycznym rozwiązaniem, które pozwoli Ci zważyć wszystkie składniki bezpośrednio w misie, ale możesz wykorzystać go także do przygotowania koktajli. Szeroka gama akcesoriów daje nieskończoną liczbę możliwości i jest wsparciem w realizacji wielu kulinarnych pomysłów.

Niezawodnym pomocnikiem w Twojej kuchni będzie też wielofunkcyjny robot kuchenny MUM 5. Dysponuje silnikiem o mocy 1000 W i świetnie poradzi sobie z przygotowaniem nawet naprawdę ciężkich ciast. Dzięki możliwości indywidualnego wyboru prędkości, bez problemu dostosujesz pracę robota do swoich potrzeb. Gwarantuje to 7-stopniowa regulacja prędkości i funkcja Pulse.

Robot kuchenny MUM 5 wyposażony jest w wiele przydatnych końcówek, które wymienisz sprawnie dzięki funkcji EasyArmLift. W prosty sposób dodasz także wszystkie niezbędne składniki do misy – umożliwia to ustawienie mieszadeł w położeniu neutralnym. Urządzenie jest łatwe w utrzymaniu, posiada gumowe nóżki uniemożliwiające przesuwanie, a do zestawu dołączone jest specjalnie etui do przechowywania akcesoriów.

Idealnym rozwiązaniem dla początkujących wirtuozów kuchni, którzy mają jednocześnie wysokie wymagania, jest klasyczny robot kuchenny MUM 4. To praktyczne urządzenie z dużą misą (3,9 l), które gwarantuje idealnie wyrobione ciasto. W zestawie znajdziesz hak do zagniatania, końcówkę do wymieszania lekkiego ciasta oraz końcówkę do ubijania piany i śmietany. Możesz go także wyposażyć w dodatkowe akcesoria, takie jak młynek do mielenia kawy czy przystawkę do lodów. Idealne zbieranie ciasta ze ścianek i wielokierunkowy ruch zabieraków gwarantuje system MultiMotion Drive. MUM4 to połączenie doskonałej jakości i uniwersalności. Urządzenie jest proste w obsłudze i łatwe w czyszczeniu, bo większość wyposażenia umyjesz w zmywarce.

Ciasto drożdżowe z robota kuchennego

W robocie kuchennym przygotujesz idealne ciasto drożdżowe! Jedną z najważniejszych kwestii jest tu odpowiednie zagniecenie go. Jak w takim razie przygotować słodkie ciasto drożdżowe z robota kuchennego? Zacznijmy od składników. Potrzebujesz:

• 300 g mąki pszennej (np. tortowej),
• 50 g drobnego cukru,
• szczypty soli,
• 15 g świeżych drożdży (lub ok. 2 łyżeczek suchych),
• 125 ml ciepłego (ale nie gorącego) mleka,
• 1 jajko i 1 żółtko,
• 50 g roztopionego i ostudzonego masła.

Jeśli korzystasz ze świeżych drożdży, najpierw przygotuj zaczyn. Do miseczki wsyp 2 czubate łyżki mąki, dodaj łyżkę cukru, drożdże i trochę letniego mleka. Następnie odstaw na 20–30 min – po tym czasie zaczyn zacznie pracować. Przełóż wszystkie składniki do misy wraz z zaczynem albo suchymi drożdżami i zacznij wyrabiać w robocie. Kolejnym krokiem jest odstawienie ciasta drożdżowego w ciepłe miejsce. Powinno zostać tam do momentu, gdy podwoi swoją objętość. Przepis ten idealnie sprawdzi się do przygotowania ciasta z blachy lub do zrobienia bułeczek z nadzieniem.

Ciasto drożdżowe możesz podać także na słono. W tym przypadku przepis będzie podobny, ogranicz jednak zawartość cukru do jednej łyżeczki i dodaj 3–4 łyżki oleju.

Ciasto na pizzę z robota kuchennego

Każdy smakosz pizzy wie, że podstawą jest idealne ciasto. Warto wyrobić je w robocie kuchennym, dzięki czemu będzie miało idealną konsystencję, i pozostawić na noc w lodówce. Przepis nie jest wymagający i potrzebujesz tylko kilku prostych składników:

• 300 g mąki,
• 20 g świeżych drożdży,
• pół łyżeczki cukru,
• szczypty soli,
• 1,5 szklanki wody,
• 4 łyżek oleju.

Ciasto na pizzę z robota kuchennego zachwyci smakiem! Wyrobisz w nim nie tylko klasyczne ciasto, ale także to bezglutenowe lub razowe. Dla lepszego efektu warto mieć specjalny kamień do pizzy. Dzięki niemu uzyskasz dobrze przypieczony spód i pyszny placek w kilka minut.

Ciasto na pierogi z robota kuchennego

Uwielbiasz pierogi? W robocie kuchennym przygotujesz idealne ciasto! Wystarczy wsypać do misy trochę mąki, szczyptę soli i nieco ciepłej wody wymieszanej z olejem, a następnie wyrobić. W urządzeniu przygotujesz również pyszny słony lub słodki farsz do pierogów. Wszystko dzięki dodatkowym akcesoriom do robota, takim jak wyciskarka do owoców czy maszynka do mielenia mięsa.

Ciasto na makaron w robocie kuchennym

Nic nie smakuje tak dobrze, jak domowy makaron z aromatycznym sosem! Możesz przygotować go w wersji klasycznej, jajecznej, a także zabarwić naturalnym sokiem i zrobić kolorowy makaron. Aby przygotować klasyczny domowy makaron, potrzebujesz:

• 2 szklanek mąki,
• 2 szklanek wody,
• 2 jajek,
• 2 łyżek oliwy,
• 1 łyżeczki soli.

Wszystkie składniki wyrób w robocie kuchennym, a następnie użyj funkcjonalnych końcówek, które pomogą w stworzeniu makaronu w różnych kształtach. Możesz także rozwałkować i pociąć ciasto samodzielnie, ale efekt nie będzie tak spektakularny. Najlepiej zaopatrzyć się w cały zestaw funkcjonalnych przystawek, które pomogą przygotować wiele rodzajów makaronu, np. tagiatelle lub lasagne.

Robot kuchenny do chleba i bułeczek

Jednym z najpiękniejszych zapachów w domu jest zapach świeżego chleba. Chrupiąca skórka, miękkie wnętrze i roztapiające się masło – poezja! Wykorzystaj robot kuchenny do przygotowania chleba i upiecz idealny bochenek dla całej rodziny. Duży silnik o mocy 1500 W (dysponuje nim np. robot OptiMUM), pozwala na dobre wyrobienie ciasta chlebowego i przygotowanie pieczywa w domowym zaciszu.

Chleb możesz zrobić na wiele sposobów, wykorzystując różne rodzaje mąki i dodatki: otręby, ziarna i przyprawy. Najzdrowszy będzie chleb razowy na zakwasie, ale osoby początkujące, mogą przygotować chleb wg prostego przepisu z wykorzystaniem drożdży. Potrzebujesz:

• 450 g mąki pszennej (najlepiej chlebowej);
• 15 g świeżych drożdży;
• 1 łyżeczka cukru;
• 1 łyżeczka soli;
• 1,5 szklanki letniej wody.

Postępuj tak, jak w przypadku przygotowywania ciasta drożdżowego. Zacznij od zaczynu, następnie wyrób w robocie kuchennym, odstaw na około godzinę do wyrośnięcia i upiecz.

Inne ciasta z robota planetarnego

Robot kuchenny świetnie poradzi sobie także z przygotowaniem innych rodzajów ciast. Jednym z nich jest ciasto kruche, którego najlepiej nie ogrzewać nadmiernie. Dzięki takiemu urządzeniu unikniesz kontaktu z dłońmi i przygotujesz wyśmienity wypiek.

Ciasto kruche w robocie planetarnym Bosch

Potrzebujesz przepisu na kruche ciasto? Do jego przygotowania niezbędne będą:

• 2 szklanki mąki;
• 3 łyżki cukru pudru;
• 3 żółtka;
• ¾ kostki zimnego i pokrojonego w kawałki masła;
• 2 łyżki zimnej wody;
• szczyptę soli.

Wykorzystaj robot do ciasta i zachwyć bliskich wyjątkowym smakiem kruchych ciasteczek. W ich formowaniu pomoże Ci specjalna przystawka, dzięki której zrobisz szybko i łatwo nawet większą ilość ciasteczek.

Ciasta ucierane

Wykorzystaj urządzenie także do wypieku ciast ucieranych. W planetarnym robocie kuchennym przygotujesz idealne ciasto biszkoptowe, które jest bazą do wielu smacznych tortów. Możesz wykorzystać go również do ciast piaskowych oraz babeczek.