Domowe wypieki z owocami sezonowymi – jakie możliwości daje robot kuchenny Bosch?

Sezon na różnego rodzaju owoce w pełni warto wykorzystać w każdy możliwy sposób. Każdy z nas doskonale wie, że nic nie smakuje tak dobrze jak świeżo upieczone ciasto z porzeczkami, wiśniami czy truskawkami. W jego przygotowaniu pomóc nam może dobrej jakości robot kuchenny!

Wypieki z owocami sezonowymi to doskonały sposób, aby urozmaicić i uatrakcyjnić domowe menu. Takie owoce są dostępne przez cały rok.

• W styczniu możesz wykorzystać polskie jabłka i gruszki. Wprawdzie dojrzewają jesienią, to jednak gdy odpowiednio je przechowasz, idealnie nadadzą się do zimowych wypieków.
• Luty, marzec i kwiecień to także czas jabłek oraz gruszek. Poza tym możesz sięgnąć po cytrusy (cytryny, pomarańcze, mandarynki).
• W okresie od maja do sierpnia możesz wykorzystać truskawki, czereśnie, arbuzy, maliny czy porzeczki.

Także kalendarzowa jesień to świetny czas na domowe wypieki z owocami sezonowymi. O ile we wrześniu polecamy śliwki węgierki czy kiwi, o tyle w październiku dotyczy to winogron, gruszek i bananów, w listopadzie przyda się dzika róża, natomiast w grudniu jabłka, mandarynki i pomarańcze.

Owoce sezonowe mają to do siebie, że można z nich robić najróżniejsze rzeczy. Prócz oczywiście przetworów najczęściej wykorzystuje się je do różnego rodzaju deserów, w tym ciast. W sezonie ciasta owocowe to obowiązkowe danie na stołach w niedzielne popołudnie, podczas wszelkich uroczystości czy choćby na zwykłej imprezie.

Co ważne, owoce sezonowe doskonale smakują zarówno w ciastach kruchych, muffinkach jak i wypiekach drożdżowych. Dlatego wybór, który masz do dyspozycji, jeśli chodzi o domowe wypieki, jest dość szeroki. Przed podjęciem decyzji o rodzaju i nadzieniu ciasta, warto wziąć pod uwagę posiadane w lodówce składniki, a także ilość czasu jakim dysponujemy. Z pomocą niektórych sprzętów gospodarstwa domowego przygotowania ciasta owocowego i tak nie powinno zająć nam go wiele.

• Przepis na puszyste i wilgotne ciasto drożdżowe z owocami
  
  Ciasto drożdżowe z owocami, na przykład z truskawkami, to prosty sposób na pyszny deser. Pamiętać jednak należy o kilku ważnych kwestiach. Przygotowanie potrzebnych składników to jedno – ważne, aby były one utrzymane w temperaturze pokojowej, ponieważ zimne masło lub mleko mogą spowodować zahamowanie wzrostu drożdży. Kluczowe w przygotowaniu ciasta drożdżowego jest też wcześniejsze zrobienie rozczynu. W tym celu pokrusz 50 g drożdży i rozrób je w szklance wypełnionej do połowy mlekiem, dodaj 4 łyżki mąki pszennej i 1 łyżeczkę cukru i całość odstaw na około 15 minut w celu wyrośnięcia.
  
  Sprawdź, jak zrobić idealne ciasto drożdżowe z użyciem robota kuchennego .
  
  Pamiętaj, że nie trzeba od razu przygotowywać całego ciasta. Ciekawym wariantem ciasta drożdżowego są również wygodne do zabrania na wynos owocowe drożdżówki. Domowe wypieki tego typu można wziąć ze sobą do pracy, szkoły, na wycieczkę albo po prostu do ogrodu pod pyszną poranną czy popołudniową kawę.

• Idealne ciasto kruche lub ucierane z owocami – jak je zrobić?
  
  Prócz ciasta drożdżowego owoce możemy zrobić z ciastem kruchym lub ucieranym – oba rozwiązania cieszą się dużą popularnością. Ciasto kruche nie wymaga dużo składników: wystarczą mąka, masło, cukier i jajka (ewentualnie pozostałe dodatki, w zależności od upodobań). Ważne jest natomiast, aby pilnować odpowiedniej proporcji składników – w ten sposób otrzymamy klasyczne, najlepsze ciasto kruche, które świetnie współgra z owocami.
  
  Ciasto ucierane z owocami należy do jednych z najprostszych do przygotowania. Jeśli więc znajdziesz się w sytuacji, kiedy w krótkim czasie zjawią się u Twoich drzwi gości – ciasto ucierane będzie dobrym wyborem. Jedyne czego potrzeba do jego przygotowania, to składników w temperaturze pokojowej i ciekawego pomysłu na dobre wypieki domowe. Możesz na przykład zrobić ciasto z mrożonymi owocami i kruszonką.
  
  Sprawdź szeroką ofertę funkcjonalnych piekarników Bosch: https://www.bosch-home.pl/produkty/gotowanie-i-pieczenie/piekarniki

• A może babka z owocami wiosennymi? To także świetny pomysł na smaczny deser
  
  Babkę z owocami wiosennymi możesz przygotować z różnych składników. Nasza propozycja to wiśnie.
  • Wymieszaj składniki (mąka, kakao, proszek do pieczenia, soda oczyszczona, sól) w jednej misce, natomiast w drugiej ubij masło cukrem. Dodaj jajka do masy i całość dokładnie wymieszaj.
  • Po wymieszaniu ekstraktu waniliowego z jogurtem, wrzuć wszystkie składniki, zarówno suche, jak i mokre, do jednej miski. Dodaj wiśnie i czekoladę, przelej ciasto do formy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 1 godzinę.

Domowe wypieki przebiegną łatwiej i szybciej, jeśli w twoim domu znajdzie się robot kuchenny. Nie wszystkie tego typu sprzęty warto jednak kupować – trzeba zwrócić uwagę na kilkach cech robotów, które mówią nam, czy jest on warty uwagi.

Spośród cech robotów kuchennych kluczowe będą:

• moc urządzenia,
• sposób mieszania ciasta,
• pojemność misy,
• wbudowana waga,
• dostępne akcesoria (różnego rodzaju końcówki).

O ile wiadomo, że moc urządzenia powinna być wystarczająco wysoka, aby poradzić sobie z różnymi zadaniami, to w przypadku, gdy robione są domowe wypieki z owocami, nie docenia się zwykle wagi optymalnego mieszania ciasta. A jest to niezwykle istotne – prawidłowe połączenie składników decyduje o końcowym rezultacie. Dlatego mieszadła robota powinny pracować w kilku kierunkach jednocześnie. Warto zwrócić również uwagę, czy robot kuchenny posiada wbudowaną wagę, co jest bardzo pomocne w przypadku, kiedy proporcje składników grają dużą rolę.

• Robot kuchenny Bosch - idealny na domowe wypieki
  
  Robot kuchenny Bosch ma wszystkie te cechy, które powinien mieć tego typu sprzęt w kontekście przygotowania rożnego rodzaju ciast. Robot MUM osiada odpowiednią moc, a jednocześnie dużą, ponad 5 litrową misę, która pozwala przygotować kilka kilogramów ciasta. Materiał misy pozwala z kolei utrzymać pożądaną (na przykład dla ciasta drożdżowego) pokojową temperaturę.
  
  Robot kuchenny Bosch to niezwykle pomocne urządzenie, gdy lubisz robić domowe wypieki. Współpracuje z nami na wszystkich etapach przygotowania ciasta. Dzięki wbudowanej wadze pomaga nam już na pierwszym etapie, czyli precyzyjnego odmierzania produktów. Z kolei innowacyjna praca robota Bosch wydatnie skróci czas przygotowywania ciasta.